“Dentro del trabajo global que tenemos en la parte alimentaria, cuando vamos a supervisar un comedor escolar, un merendero o una cocina comunitaria, indagamos si saben o conocen a alguien con problemas de celiaquía, y a partir de eso generamos el vínculo para completar los requisitos y poder contener y asesorar a esas personas, además de informarlas, que es lo que hoy estamos llevando adelante junto a los amigos de ATEP, y les agradezco ya que para nosotros son una rueda de auxilio en cuanto a las capacitaciones. Por último, quiero decirles a todos las personas que tienen síntomas o son celíacos, que nos visiten en la Dirección de Políticas Alimentarias, ubicada en el sexto piso de Piedras y 9 de Julio, y allí les brindaremos el correspondiente asesoramiento”, finalizó el Ministro.